夏天除了烧烤涮串也少不了,那么家庭版的配料如何搭配呢,一起和迈丰食品有限公司来看看吧调料牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克 涮串串配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减) 荤菜:鸡...
夏季的来临,又到了吃烧烤和啤酒的日子了,家庭版烧烤怎么能少的了各种美味的五花肉串、爽口脆、青椒香脆串等各种肉串和小菜呢。那么在购买成品肉串时候要怎么选购呢,要注意什么,山东迈丰食品有限公司和大家讲解一下吧。烤肉的时候下面垫锡纸垫上锡纸后,可以有效隔绝油脂不会滴落到明火上,减少烟雾的形成。冻肉先解冻再烤如果是冷冻的肉,一定先解冻再烤,减少肉类食物在被烤的时间过长,蛋白质与高温形成杂环胺。烤的肉...
立夏刚过,气温回升明显,中午差不多都达到了28度,初夏的天气刚刚好,没有三伏天的闷热,早晚也没有凉意,穿一件薄薄的外套正适宜。又到了一年一度的烧烤季,平时工作日大家都比较忙,周末不防约上朋友一起烧烤吧。烧烤肯定不能少了五花肉了在家自己烤羊肉串到底要不要腌制?外面卖的我们不了解,我认为自己在家做还是需要提前腌制的,为什么呢,有一些人不喜欢这个味道,如果提前腌制一下,可以更好的去除腥味,五花肉吃...